Метка: чай

Сколько стоит дух
12.11.2019
Часто люди сталкиваются с нехваткой денег. Им не выплачивают зарплаты, задерживают платежи, к ним обращается мало клиентов, проекты срываются. Бывает, что полоса невезения становится такой длинной, что человек привыкает жить в мире, где денег недостаточно, где приходится торговаться, где любая цена кажется неоправданно завышенной.
Но, как и всегда, это взаимно. Если для человека приемлемо считать чужие цены завышенными, то это отношение автоматически распространяется и на собственные цены. Человек обязательно будет и свои притязания считать завышенными и заявлять клиентам и работодателям о своих условиях скромнее и неувереннее, или наоборот с ноткой незрелого вызова, подозревая себя в шарлатанстве и жадности. А когда сообщаешь свои условия скромно и неуверенно, то обязательно тобой воспользуется тот, кто тоже живёт в мире, где нужно тратить как можно меньше на любые расходы.
Так в мире вычленяются целые субкультуры, культуры, целые кластеры людей, которые живут с бременем нехватки, с чувством недостаточности, с чувством необходимости ограничивать себя.
Когда их пути чудесным образом пересекаются с людьми, которые свободны от таких шаблонов, которые честно и открыто заявляют условия своих сделок точно, без стеснения и увиливания, то это, конечно, вызывает возмущение: «так нельзя, ты не должен быть таким чётким, ты не должен называть точных цен, ты должен довольствоваться тем, что тебе случайно достанется».
У многих европейцев есть миф, что в Азии все торгуются. Возможно, это так. Возможно, все торгуются в Индии, на китайских блошиных рынках, на ближнем востоке. Но в Тайване вы никогда не увидите торга — даже на самом стрёмном ночном рынке по соседству с кварталом престарелых проституток.
Продавец сообщает цену. Он знает своё дело, он понимает, сколько времени, сил, знаний вложено в его дело. И он на своё усмотрение, исходя из уважения к своему опыту, оценивает свой вклад. Если клиенту это не по карману, то есть более доступные магазины рядом. Если клиент подозревает продавца в накрутке и надувательстве, то клиент не доверяет также всему тому, что вложено в продукт, обесценивает всё то, что стоит за видимой формой товара. А значит, даже если клиент и рискнёт купить товар, то собственным недоверием и обесцениванием сделает эффективность товара сильно ниже стандарта. И получит подтверждение своим подозрениям: «меня надули!»
Возьмём, к примеру, чай. Сколько стоит сушёный лист кустового растения? Копейки. Сколько стоят знания и отточенное чутьё в ходе обжарки, подвяливания, скручивания, сколько стоят абстрактные представления о принципах пяти стихий, о китайской медицине, о сезонных соответствиях, о характеристиках времени? Трудно сказать. Если покупатель считает всё это фикцией и обманом, то ему ни в коем случае не надо покупать дорогой чай. Пусть пьёт принцессу ури из супермаркета. Но если покупатель чувствует излучение хорошего чая, просто проходя мимо чайной лавки, если покупатель с первого глотка безошибочно распознаёт ци, и её свойства, то оказывается, что товар стоит своих денег.
Покупать одни лишь белки-жиры-углеводы — это способ стать биороботом. Если ты намерен быть духовным существом, то нужно покупать субстанцию духа. Если не умеешь чувствовать субстанцию духа — учись. Или доверяй вслепую. Решив, что дух — это обман, ты лишаешь себя собственного духа.
Но это ни в коем случае не делает тебя хуже. С тобой всё в порядке. Каждый человек имеет полную свободу решать, каким быть ему самому и его миру. Свобода значит ответственность. Каким ты видишь мир, таким он тебе и будет. Хочешь быть биороботом — запросто. Хочешь быть градиентным полем духа во времени и пространстве — пожалуйста.
Как пить чай
31.05.2016
Вокруг чайного дела есть множество искусств.
Есть искусство возделывания и/или сбора сырья. Есть искусство обработки и изготовления: окисление, ферментация, скручивание, прожаривание… Есть искусство заварки: секунды, концентрация…
Есть искусство подачи чая: в каком состоянии духа пребывать мастеру и как передавать это состояние напитку.
Есть искусство эстетики: музыка, ароматы, одежда, интерьер.
Есть искусство утвари: чашки и чайники, лепка и обжиг.
Есть искусство гончара: как вложить в изделие дух подобно тому, как мастер вкладывает дух в напиток во время подачи.
И есть искусство пития.
В искусстве пития есть разные аспекты.
Во-первых, стоит пить чай с некоторым запросом. Алкалоиды, энзимы и дух мастера активизируют в нас множество процессов, и полезно иметь осознанную направленность воли, чтобы устремить эти процессы к решению той или иной задачи. Чайное состояние может быть особым, отличающимся от обыденного. И подобно тому, как перед сном можно давать своему подсознанию установку решить ту или иную задачу, так и перед чаепитием можно формировать намерение. Впрочем, один из вариантов намерения может быть и такой: «Отведи меня туда, куда сам хочешь меня отвести». Но и в этом случае установка должна быть осознанной
Во-вторых, можно подключать техники нэйгун — внутренней работы. Помогать собственным вниманием духу и ци чая не просто падать в желудок, а проходить по каналам, подводя их к местам, требующим исцеления. Если вы здоровы, то вы можете помогать ци чая делать полный оборот по заднесрединному каналу наверх в мозг, по переднесрединному каналу в сердце или ниже пупка, а затем выдыхать ртом отработанную ци, которую чай вымыл за цикл из всей системы.
Безусловно, чтобы играть в такие игры нужно быть уверенным в чистоте напитка. Чай должен быть чистым, органическим, живым, чтобы вы ненароком не впустили слишком глубоко в себя разрушающие вибрации агрессивного земледелия. Во-вторых, нужно иметь доверие мастеру, видеть, что он не примешивает к чаю личные переживания и трудные мотивы — дух мастера должен быть чист и ясен, чтобы вы ненароком не хватили лишнего слишком глубоко в себя.
Дорогой Тайвань
25.08.2015
Часто люди, слыша про страну Тайвань, по созвучию думают, что это Тайланд и начинают рассказывать в ответ свои истории про Панган или Чанг-май.
Многие люди вовсе не знают, что есть такая страна Тайвань и думают, что это регион Китая.
Тем не менее, Тайвань существует и это не Китай и не Тайланд.
Штука в том, что когда в 40-е годы XX века после победы СССР во второй мировой войне в мире активизировалось коммунистическое движение, в Китае началась гражданская война между коммунистами и приверженцами демократической президентской республики. В результате войны вся старая элита проиграла и отправилась в изгнание. Кто-то уехал в Америку, кто-то осел в Гонконге, кто-то в других азиатских странах. А президент республики Китай Чан Кайши уехал на почти неосвоенный остров Формоза, Тайвань.
Вместе с ним переехало всё правительство, и многие другие преставители научной и культурной элиты. Люди уезжали, перевозя целиком все свои богатства. И сейчас некоторые тайваньские дома гордятся тем, что весь их интерьер перевезён из родовых замков в Шанхае.
Последовавшая затем культурная революция на материке, привела к тому, что многие аутентичные китайские традиции сохранились на Тайване, но изчезли или подверглись жёсткой цензуре в Китае. Например, медицинский университет в Тайчжуне является лучшим местом для получения полноценного некупированного образования по китайской медицине, а национальный музей в Тайбэе содержит все или почти все богатства, хранившиеся до революции в Пекине в императорском дворце.
Наряду с уважительным сохранением традиций, Тайвань также встал на путь современного экономического развития. Строились дороги и небоскрёбы с участием американских инженеров, развилась высокотехнологичная промышленность. Так что сегодня можно купить шедевры хай-тека с надписью Designed in Taiwan — Made in China.
Тайвань стал уникальным соединением аутентичных китайских традиций и современного стиля жизни. Именно поэтому Тайвань так привлекателен для европейцев, желающих изучать традиционные знания в привычной атмосфере старбаксов.
Я много раз оказывался на посиделках, где тайваньский высокогорный улун перемежается с кофе на вынос, а пилоты международных авиалиний изучают на досуге ци мэнь дунь цзя или фэншуй. Я видел мастеров, которые массажем головы излечивают почки, даосских шаманов, которые ритуалами общения с духами предков налаживают бизнес клиентов, молодых телеком-инженеров, подменяющих по выходным своих отцов в чайных лавках.
Столица Тайваня — Тайбэй — официально называется «место временного пребывания правительства Китайской Республики на время коммунистического мятежа».
Для меня одной из визитных карточек Тайваня стала сеть ресторанчиков, где подают несколько видов куриного супа. Отличаются супы только специями. Все специи являются лекарственными сборами китайской медицины. Если выбрать тот суп, который подходит тебе по медицинским соображениям, то он покажется нектаром богов, а если промахнуться, то несъедобной жидкостью.
Я много лет уже вынашиваю замысел свозить в Тайвань моих друзей. Чайным любителям может быть интересно пощупать вживую настоящий тайваньский высокогорный улун, который ну никак не может оказаться у нас. Похоже, у тайваньских фермеров есть сговор не отправлять в заграницу самый качественный чай, а продавать его в своих семейных лавках. Любителям природы может понравиться океанический курорт на юге или горные водопады, до которых можно доехать на кондиционированном автобусе или на скоростном поезде. Любителям просветления может повезти встретить Учителя не-поп-даосизма или ваджраяны. А знатоки китайской медицины могут обнаружить для себя новые горизонты.
Иностранцы в Тайване не сталкиваются ни с какими проявлениями шовинизма. Иностранцев там любят не за деньги, а как людей. Наши деньги им особо не нужны, мы для них не денежные мешки, потому что с тайваньской экономикой, с их уровнем жизни всё и без нас хорошо. Цены на жизнь в Тайбэе на уровне питерских. А теперь после подешевения рубля и вовсе на уровне московских, а то и выше. И всё это прекрасно продаётся на внутреннем рынке. Заманивать туристов нет никакого резона. Однако тайваньские мастера ревностно относятся к своим знаниям. Они тщательно фильтруют людей, которым открывают свои ценности. И иностранные искатели часто оказываются в невыгодном положении при всём уважении.
Нам посчастливилось — и вы теперь можете понять, что именно посчастливилось — встретить открытость традиционных мастеров даосизма, даосской внутренней и внешней алхимии. Мне кажется, что в их кругах действует правило «много хочешь — мало получишь». Чем лучше человек знает, чего он хочет, чем напористей ученик, тем больше ему придётся съесть лапши и выпить чая из рук мастера и тем меньше ему расскажут и покажут что-то стоящее.
То, что даже мне — умному питерскому мальчугану — довелось не жданно не гаданно получить за последние годы от моих тайваньских учителей, мне ещё переваривать и переваривать. В компьютере лежат мегабайты закрытых даосских текстов по ци мэнь дунь цзя, а в сердце знание пути исцеления сердец с ритуалами и без.
Поделившись со мной одной даосской практикой исцеления сердца, мой учитель сразу дал мне проверить моё умение на непростой девушке, бывшей жертвой домашнего насилия.
Короче, друзья, а поехали в Тайвань! Это дорого, долго и глубоко.
Пить благовоние
07.01.2015
Любителям органического чая, самосборного иван-чая, и прочего ЗОЖ посвящается.
Мой Учитель — даосский мастер линии Маошань — давно симпатизировал производителям всего ЭКО. На своей радиостанции он рекламировал производителей бутилированной структурированной воды, помогал производителям носков и трикотажа из супер-эко материалов.
Сейчас он помогает по разным вопросам одному другу, а друг предоставляет ему кабинет для встреч с клиентами и учениками.
Друг этот производит органические конфетки для детей — с эко-органическими китайско-медицинскими компонентами от кашля, от простуды… Ещё он производит органический чай улун высочайшего класса. И, вот, только мне пришло в голову показать ему фотки нашей чайной, моей приёмной, в надежде растрогать его тайваньское сердце нашей любовью к китайской культуре, как он, несмотря на свой неопределённый возраст, опередил меня и дал вкусить чуда.
История этого чуда начинается 800 лет назад.
Дело в том, что в Тайване высоко в горах растёт очень ценное дерево. Оно ценно своими медицинскими свойствами. Его древесина помогает нормализовывать давление. Обычно из древесины этого дерева делали драгоценные элитные благовония. Это единственное древесное благовоние, из всех, что я знаю, чей дым можно вдыхать толстой струёй, не поморщившись. Слизистую не дерёт, давление нормализует, пахнет превосходно. Чудо!
За свою чудесность дерево это, конечно, пришло на грань вымирания и теперь строго охраняется. Уже много лет рубить его — это дурной тон. Но можно собирать деревья, упавшие сами собой.
Дерево это сейчас так драгоценно, что продаётся на граммы. 1 грамм древесины стоит 2000–2500 вечнозелёных американских долларов.
А теперь перенесёмся на 800 лет назад в рощу с этими деревьями. Как-то раз там случилась гроза, и молния попала в одно из этих деревьев. Дерево не погибло. Оно стало активно лечиться, выделяя смолу. Спустя какое-то время дерево всё же упало. Просмолённое оно отлично сохранилось и дождалось тех времён, когда в рощу пришли собиратели упавших деревьев этого драгоценного сорта.
Это дерево — его куски — попало к нашему другу, который производит органический чай и конфетки. Давно это было. Лет тридцать назад. Мне довелось потрогать куски этого дерева.
Друг наш в те времена подумывал заняться производством органического алкоголя. Органическая пшеница, сбраживание, дистилляция, выдерживание. Если в стекле выдерживать, то получается типа водка, если в дубовых бочках, то типа виски. Всё органическое. Выдерживать тут качественный органический стафф любят не меньше 20 лет. 老茶 (старый чай), спиртовые настойки прополиса, просто выдержанные алкоголи, алхимический бальзам от Мастера Ню — меньше двадцати лет ничего и не найти. Уж если выдерживать, то выдерживать. Это производит глубочайшие изменения в ци и структуре субстанции. Кто пробовал, тот поймёт. Обычно это объясняют, что при таком долгом вылёживании и выдерживании материя постепенно сублимируется в дух. И 20 лет — длительность одного периода по китайским системам анализа времени — самый минимум.
И вот, как — сие история умалчивает, — но как-то решил наш друг положить куски драгоценного дерева в свой органический алкоголь. И положил. И 20 лет его органическая типа водка и органическое типа виски (ну, без ухищрений же, просто из пшеницы) настаивались на кусках просмолённого от удара молнии 800-летнего драгоценного целебного дерева, из которого делают драгоценное целебное благовоние.
Спустя 20 лет наш друг распечатал первую партию бочек, попробовал и понял, что это хорошо.
И стал продавать.
Это уникальный драгоценный целебный состав. Все медицинские свойства редкого дерева присутствуют в напитке. В год становится доступным не более 250 литров.
Над упаковкой пришлось тоже поработать. Решили делать упаковку супер-люкс.
Деревянная коробка, бархатная обшивка, керамическая бутылка — каждая с индивидуальным номером. Каждая бутылка по 0,5 литра. Всего в год разливается по 500 бутылок. Больше быть не может.
Золотые разводы на бутылке — это золото.
И теперь главное.
Стоимость одной бутылочки, если она когда-либо сможет добраться до России — около 75000 сегодняшних рублей.
Единственно, что они никогда не доедут до России. Каждая бутылочка пронумерована, и уже закреплена за клиентом.
Да. Вчера я пил благовоние.
Вкус безвкусного
05.03.2012
Залог стабильности организма — это наличие у организма органов и функций на все случаи жизни. На случай мороза — мех, на случай жары — пот. Ферменты для обработки сложных молекул мяса и ферменты для переваривания коротких углеводов злаков. Умение мечтать, видеть будущее и устремляться к нему и умение засуча рукава делать текущюю работу.
При отсутствии у организма такого универсализма, он сильнее рискует. Если, к примеру, организм не умеет потеть, но зато имеет много хорошего меха, то если обстоятельства сложатся удачно и будет морозно, организм выживет и продолжит род в будущем. А если не повезет и станет тепло, то он вымрет.
Все функции одинаково важны и нужны для устойвости организма.
Посмотрите на человека. Это шедевр многофункциональности. Человек живет и в -50, и в +40, и на подводных лодках и на тибетских плато, человек может быстро-быстро реагировать на стрессовые ситуации, а может затормаживаться и выжидать. Человек может есть любую пищу, некоторые даже солнечным светом умеют питаться, а некоторые камнями. Кроме шуток. Человек может упорно трудиться, а может вдохновенно блуждать умом у истоков вселенной. Именно этот универсализм и широкозадачность человека обеспечивает ему приспособляемость и адаптируемость в практически любых условиях.
Все функции организма важны, ни одно не является определяющим или главенствующим. То, что делает существо живым — это согласованность всех функций. Мозг и желудок, сердце и печень наразрывно зависят друг от друга. Я пробовал делать акцент на желудке. Пиво, пельмени, спать. Я пробовал делать акцент на мозге. Тетради формул, графиков, гигабайты китайских текстов, испепеляющий огонь познания, сигареты, коим потерян счет.
Ни одно, ни другое состояние не является здоровым. Здоровье — баланс, взаимосогласованность всех функций.
Глупо себе представить, что печень бы вдруг начала обсуждать с сердцем, кто из них важнее для организма. Еще глупее, если печень, полагаясь на непроверенные или фальсифицированные данные, решит, что окончательно раз и навсегда победила заразу сердца, то и дело дестабилизирующую нормальный ход фильтрования крови. Печень может попытаться остановить сердце, чтобы оно, непоседливое, перестало подбрасывать печени новые трудные задачки. И если печень победит, организм проиграет.
Общество подобно организму. Люди всякие нужны, люди всякие важны.
Когда, полагаясь на непроверенные данные, президент страны говорит перед рабочими, что они, как одна часть общества, победили другую часть общества, названную бездельниками и болтунами, стремящимися к развалу государственности — для меня это не дешевый популизм. Для меня это начало предсмертной агонии, тяжелое желчное отравление.
Наше общество больно.
Попытка заявлять, что мозг или сердце, творческая интеллигенция — самое важное и ценное в обществе — тоже ошибка.
Россия больна. Американский аспирин не поможет. Арабская хирургия тоже.
Чтобы вылечить сильно больной организм для начала надо поискать аналог, пример здорового организма. В китайской истории прототипом идеального общественного здоровья была седая древность, времена мудрецов, мудрых правителей, трех владык и пяти царей. В русской же общепринятой истории мне не известен ни один период здоровья. Есть много периодов выздоровления, собственно, начало русской государственности, приглашение варягов — было процессом выздоровления от какой-то неизвестной истории болезни. Но периоды здоровья? Они не известны, не придуманы, не признаны.
Мне видится крайне необходимым создать образ здоровой России. Здоровой! Не победившей врага, тем более внутреннего, тем более жизненно необходимого, а именно здоровой, когда все работает гладко и спокойно. Нужно как-то убирать крайности из умов людей. Прививать умение наслаждаться неярким, негромким, бесвкусным.
Китайская чайная церемония — это один пример действа, во время которого у человека может проснуться умение наслаждаться безвкусным, обнаруживать тончайшие оттенки вкуса там, где нет ни соли, ни сахара, ни перца, ни глютамата натрия.
Крайности, которые показывают в телевизоре: комедианство и скоморошество, криминальная хроника, бытовые ток-шоу разборки, подвиги великого и ужасного — не ведут к оздоровлению. Не ведут к равновесию, загоняют умы в крайности верования — кто печени, кто сердцу, кто даже тому и другому одновременно, кто никому.
Умение находить усладу в не делании ничего конкретного, умение находить смысл в отсутствии конкретных смыслов, умение смаковать безвкусное, любоваться бесцветным, прислушиваться к отсутствию аккордов — это на мой взгляд, основная программа оздоровления любого общества.
Из всех известных мне мировоззренческих традиций лишь немногие основаны на таких приоритетах. Это наиболее продвинутые формы буддизма, которые, вероятно, слишком специфичны и неуниверсальны, и широкий пласт даосско-китайской культуры, которая в течение веков органично приемлела и конфуцианский морализм, и буддийскую вдохновленность, и даосский призыв к крайней естественности. Возник целый пласт практик, не очень сложных занятий, помогающих найти вкус в безвкусном. Это и чайная церемония, и формы дао инь (ци гун), и каллиграфия, живопись, и несложные медитации, ни к чему не вдохновляющие и ничего не развивающие, и простые, безыскусные философские идеи, совершенные своей безыскусностью.